亚齐省加幼阿拉比卡咖啡 经济顶樑柱

2020-04-23
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亚齐省加幼阿拉比卡咖啡 经济顶樑柱
印尼苏门达腊岛上的亚齐省,自古以来物产资源丰富。其中当地生产的加幼阿拉比卡咖啡豆,可以说是撑起整个地区的主要栋樑,甚至是前往大都市求学的学生,拿来换取生活费和学费的宝贵农产品。

座落在塔瓦湖海拔1830公尺的加幼山,湿热的热带雨林气候加上特殊的火山灰质土壤,使得这里产的咖啡带有浓厚的香气,融和了甜味与柑橘酸味的特殊口感。加幼阿拉比卡咖啡豆是印尼最受喜爱的咖啡豆之一,而且只有在塔肯更这座山城才找得到。由于地点偏远交通不易,以往这里的咖啡农只能把果实统一交由中盘商处理,平均一公斤卖价是五万印尼盾,相当于108块新台币。现在多亏了市场需求大增以及政府的介入,农民可以直接把果实卖给烘焙业者或是咖啡店老闆,平均一公斤售价来到三十万印尼盾,也就是新台币651元。亚齐特别行政区官员巴卡尔说:「就和其它国家一样,(咖啡)文化在这里有很多像这样的咖啡产销活动举行。这是很不寻常的,这里有些学生带着烘好的豆子,前往万隆雅加达棉兰与其它城市,资助他们的生活开销以及学费。

塔肯更的农业单位筹画了结合咖啡种植园与泛舟的套装旅游行程,来吸引观光客造访。塔肯更农业局局长朱达表示,「我们和观光局合作设计了套装旅游,包括了泛舟以及让所有旅客在那里住一晚的活动。我们会教导大家咖啡豆的知识,然后去泛舟。

以前印尼为了赚取外汇,会把品质优良的阿拉比卡咖啡豆外销,当地人多是消费较低价的品种像是罗布斯塔。但近十年以来,从澳洲美国的海归派把喝咖啡的习惯带回印尼,咖啡的消费成长了将近一倍。印尼咖啡产销协会的数据显示去年咖啡豆的总生产量达63万六千公吨。

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